Сьогодні я хочу поділитися рецептом справжньої аджики – страви, про яку багато хто з вас питав! Цей рецепт передавався з покоління до покоління, починаючи з моєї бабусі. Ділюся рецептом приготування: Я цього разу приготувала половину вказаної порції. Для аджики я вибрала сливовидні помідори, такі, як для кетчупу. Ці помідори м’ясисті та щільні, що важливо для … Читати далі
Нарізаємо маленьким кубиком цибулю, натираємо на дрібній тертці моркву. У сковороді з олією обсмажуємо до м’якості цибулю, потім додаємо моркву. До овочів викладаємо фарш, додаємо 0.5 чайної ложки солі, спеції. Можна для рецепту використовувати паприку та коріандр, чорний мелений перець. Після того, як фарш підсмажиться, залишаємо начинку остигати. У цей час готуємо тісто – змішуємо … Читати далі
Із залишків кефіру приготувала шалену випічку! Ніжна, м’яка і дуже смачна. Таке печиво готується з доступних та простих інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома. Не просто рецепт, а справжня знахідка! Показую вам рецепт. Ділюся рецептом приготування: У глибоку ємність виливаємо теплий кефір, всипаємо цукор, ванільний цукор, сіль та розбиваємо яйце, добре змішуємо всі продукти. Викладаємо розм’якшене … Читати далі
У миску з кефіром розбиваємо яйце, висипаємо сіль та цукровий пісок, змішуємо. Вливаємо в миску з кефіром олію, просіюємо борошно, з’єднане з розпушувачем. Тісто перемішуємо лопаткою, формуємо еластичний і не липкий колобок. Залишаємо тісто під целофановим пакетом на 15 хвилин. Відварену та очищену заздалегідь картоплю розминаємо до стану пюре. Для приготування начинки нарізаємо маленьким кубиком … Читати далі
Відварюємо картоплю до готовності та розминаємо до стану пюре. До картоплі висипаємо сіль, сухі дріжджі та цукор, розбиваємо яйце, вливаємо картопляний відвар. Ретельно перемішуємо компоненти у картопляному пюре. Нарізаємо дрібно зелену цибулю та кріп, додаємо в картопляну суміш. Просіюємо в картопляну масу борошно, замішуємо не липке та еластичне тісто. Змащуємо тісто олією. Змащуємо тару олією … Читати далі
Готуйте одразу подвійну порцію, бо ваша родина буде у захваті! Готувати швидко, легко, і продукти доступні. Смакота на перекус! Дуже рекомендую всім скуштувати! Ділюсь улюбленим рецептом з Вами. Ділюся рецептом приготування: У ємність розбиваємо курячі яйця та збиваємо їх до однорідності. Наливаємо кефір, додаємо солі, цукрового піску та перемішуємо. Сир натираємо на великій тертці та … Читати далі
Розігріваємо попередньо духовку до 190 градусів. У цей час у миску розбиваємо яйця, вливаємо молоко, солимо і перемішуємо компоненти, але не збиваємо. Вага яєць має дорівнювати вазі молока, тобто 400 г. Вливаємо яєчну суміш у форму, змащену вершковим маслом. Зверніть увагу! Стінки форми мають бути не нижче 3-3,5 см. Бажано брати форми площею 15х16 см. … Читати далі
Очищаємо минтай від нутрощів, а також від зябер, плавців, голови та хвоста. Ділимо філе риби на дві частини, викладаємо у целофановий пакет. Засипаємо минтай сіллю, сухим часником, чорним меленим перцем, прованськими травами, паприкою та олію. Щільно зав’язуємо пакет і трясемо рибу всередині, змішуючи спеції та філе. Залишаємо минтай маринуватися на півгодини. У цей час нарізаємо … Читати далі
Сьогодні приготувала паштет із вареного оселедця, він вийшов смачним і я із задоволенням поділюся з вами рецептом. Готувала паштет для сніданку і з цієї причини не стала додавати цибулю, а взагалі, вона тут буде доречна, хоч ріпчаста, хоч зелена. Ділюся рецептом приготування: Отже, спочатку розморозила рибу, відрізала голову і хвіст, видалила нутрощі і промила під … Читати далі
Яблучне повидло без зняття шкірки – це гарне, бурштинове, густе і смачне частування, яке можна подавати до чаю, використовувати в приготуванні домашнього мармеладу, додавати в пироги, пиріжки, десерти або креми для тортів. Мій спосіб приготування цього повидла дуже простий і зручний, без зайвого клопоту. Ділюся рецептом приготування: Для цього повидла можна використовувати будь-які сорти яблук, … Читати далі