Густий домашній кетчуп без довгого уварювання. Найкращий рецепт з усіх, що я пробувала!
Найкращий кетчуп – домашній. Але є одне “але”: його треба довго уварювати. Я розкрию секрет, як приготувати кетчуп набагато швидше! Він виходить густий, навіть без крохмалю! Інгредієнти: 5 кг помідорів, 0,7–1 кг цибулі, 1 скл. цукру, 150–170 мл оцту (6%, яблучного; кількість регулюйте залежно від кислоти помідорів: якщо солодші – менше), 2 ст. ложки солі, … Читати далі