Інгредієнти:
- Кабачки – 1 кг
- Морква – 250 г
- Цибуля – 300 г
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль – 2 ч. ложки
- Цукор – 1 ст. ложка
- Оцет (9%) – 1 ст. ложка
- Томатна паста – 125 мл
- Чорний мелений перець – 0,5 ч. ложки
- Соняшникова олія – 100 мл
Процес приготування (відео):