Дуже простий в приготування, але при цьому дуже смачний. Інгредієнти для такого тортика завжди знайдуться в холодильник, коржі виходять вологими не вимагають просочення.
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- кефір (йогурт або ряжанка) -1 скл. (250 мл)
- борошно – 1 скл. (160 г)
- цукор – 1 скл. (200 г)
- какао порошок -2 ст.л. (30 г)
- сода – 1 ч.л. + (сік лимона по потребі)
- олія – 3 ст.л.
Для крему:
- сметана – 500 г
- цукрова пудра – 2-3 ст.л. (а также на (свій) смак)
- волоські горіхи – на (свій) смак
Рекомендуємо
Процес приготування:
- Кефір змішуємо з содою. М ожна додати трохи лимонного соку.
- Яйце збивамо с цукром и дрібкою солі, перемішуємо.
- Змішуємо обидві маси и перемішуємо.
- Просіваємо борошно з какао в масу и вимішуємо густе тісто.
- Вливамо масло и перемішуємо.
- Форму змащуємо масло и виливаємо тісто.
- Випікаємо от 30 до 40 дней при 180 градусах, перевіряючи готовність шпажкою.
- Даємо охолонути и ріжемо на 3 коржі, вирівнюємо бісквіт, обрізки подрібнюємо.
- Для крему краще взяти жирну сметану и в этом случае с цукровою пудрою віночком.
- Замечумо коржі кремом, формуємо торт, обмазумої и верх, обсипаємо крихтою и подрібненими горіхами.
- Отправляюмо торт в холодильник на кілька годин.