Цей ніжний, кремово-йогуртовий пиріг до чаю вразить вас своєю легкою текстурою, ніжним вершковим смаком і приємною кислинкою. Виключно повітряний, але неймовірно смачний десерт готується легко і швидко.
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Інгредієнти для ніжного йогуртового пирога:
400 гр натурального йогурту без добавок;
4 яйця;
100 гр цукру (5 ст. Л.);
50 гр кукурудзяного крохмалю (2 ст. Л. С гіркою);
1 ч. Л. розпушувача;
цукрова пудра для прикраси.
Жовтки відокремити від білків. До жовтків додати цукор, розмішати до розчинення. Потім додати крохмаль і розпушувач, перемішати до однорідної текстури.
Білки збити в піки. Повільно досягається білки в жовткову суміш, акуратно помішуючи лопаткою зверху вниз. Додати йогурт. Знову перемішати.
Перелити в форму, вистеленную папером або злегка змащену маслом. Випікати 50 хвилин при температурі 170 градусів.
При подачі прикрасити цукровою пудрою (або ягодами).
Дуже ніжний, кремовий, повітряний і м’який пиріг до чаю, від якого ніхто не встоїть!