Фейхоа – це великі тропічні ягоди. У їхній шкірці міститься велика кількість йоду. Саме тому фейхоа можна порівняти за корисністю з морепродуктами.
Йод зі шкірки фейхоа легко засвоюється. Також ці плоди багаті вітаміном С, клітковиною та пектином.
Варення з фейхоа без варіння готується за дві секунди. Воно має суничний присмак і відмінно підійде для намазування на тости.
Ця корисна насолода є дивиною на наших ринках, проте її варто обов’язково спробувати. Варення з фейхоа стане найчастішим гостем на твоєму столі. Ми гарантуємо кохання з першої ложки!
варення з фейхоа
складові
1 кг цукру
1 кг фейхоа
300 г волоських горіхів
Приготування
Помий фейхоа. Ретельно обріж плодоніжку на кожній ягоді, намагаючись не зачіпати шкірку.
варення з фейхоа
Подрібни ягоди в м’ясорубці з дрібними ґратами.
Змішай кашку з цукром і дрібно рубаними волоськими горіхами.
Розклади варення по банках і почекай, поки цукор розчиниться. Бережи варення в холодильнику. Смачного!
варення з фейхоа
А ось як приготувати варення із фейхоа у вигляді конфітюру.
складові
500 г фейхоа
250 г цукру
500 мл окропу
2 ч. л. коньяку
Приготування
Обріж шкірку з плодів, але не викидай її. Очищені ягоди поклади в холодну воду.
варення з фейхоа рецепт
У каструлю насип цукор і додай 1 ст. л. води. Доведи на вогні до консистенції карамелі.
Тепер необхідно додати в розплавлений цукор окропу та очищення від фейхоа. Доведи сироп до кипіння та провари ще 8 хвилин. Після варіння його потрібно ретельно процідити.
Залишилося тільки додати сироп очищені плоди і варити близько 30 хвилин. За пару хвилин до кінця варіння слід додати коньяк.
варення з коньяком
Конфітюр можна закатати в банки або відразу після приготування. Смачного!
варення з фейхоа
Сподіваємось, що це варення стане справжньою перлиною у твоїй колекції осінніх заготовок!