Цей супервершковий пиріг з яйцями та йогуртом не містить жиру, але він точно не має смаку!
Без борошна, масла, олії, калорій дуже мало, всього 110 на порцію, але неймовірно смачно. Ідеально підходить для сніданку, щоб почати день з правильної ноги, як перекус, коли ми хочемо солодкого відпочити в щоденному хаосі, або після їжі, щоб завершити момент дружнього відпочинку. Готується за 10 хвилин, вариться всього за півгодини, зникає миттєво, адже ідеально підходить для всіх. Його м’яка консистенція сподобається малюкам, ніжність тіста оцінять дорослі, а ті, хто стежить за своєю фігурою, зможуть насолодитися незвичайним десертом, не провинувшись!
Кілька інгредієнтів, усі здорові, справжні та дуже легко знайти, які переважно присутні на наших кухнях, дозволять вам приготувати десерт для 6 осіб із дозами, які ми незабаром вкажемо.
Чого ви чекаєте тоді? До роботи, починаємо!
Супервершковий йогуртовий торт: інгредієнти та приготування
Для цього рецепту візьміть:
- 4 яйця
- 350 г натурального йогурту
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 3 столові ложки підсолоджувача стевії (або звичайного цукру)
- 10 г ванільного цукру
- ½ чайної ложки солі
- цукрової пудри, за смаком для прикраси
Рекомендуємо
Розігрійте духовку до 180°, вона досягне температури саме тоді, коли тісто буде готове до приготування. Ви зробите це миттєво.
Форму діаметром 18 см вистеліть спеціальним папером, змоченим і віджатим, щоб вона краще прилягала до дна і країв.
У двох різних мисках відокремте жовтки від білків. Додайте стевію або цукор до червоних, також додайте ванільний цукор і почніть перемішувати їх ручним вінчиком. Коли всі зерна розтануть, додайте друг і дайте йому ввібратися, потім поступово додайте йогурт і однорідну суміш.
Тепер присвятіть себе білкам і збийте їх до міцної піни з дрібкою солі. Використовуйте електричний міксер, щоб зробити все швидше! Нарешті, повільно додайте їх лопаткою до попередньо приготовленого тіста. Виконуйте делікатні рухи знизу вгору, щоб не порушити їх м’яку консистенцію.
Тепер вилийте все у форму і відбийте на кондитерській дошці, щоб пиріг добре осів усередині, потім випікайте 30-40 хвилин.
Вийміть йогуртовий пиріг з духовки й дайте йому повністю охолонути, перш ніж вийняти його з форми, подати на тарілку та посипати цукровою пудрою.
Тепер скуштуйте, це чудово!