Куряча печінка хоч і не найпопулярніший продукт, але все ж заслуговує на всю увагу. Якщо ви хочете щодня урізноманітнювати меню, радимо порадувати своїх близьких смачними печерицями, запеченими в духовці. Вони настільки прості у приготуванні, що вам захочеться робити їх часто. Виходить особливо ароматне і дуже смачне гаряче.
ІНГРЕДІЄНТИ
-500 г курячої печінки
– 200 г печериць
-1 цибулина
-1 зубчик часнику
-200 г сиру
-100 г вершків (або збитих вершків)
– високий
– чорний мелений перець
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Курячу печінку помити і очистити. Наріжте їх меншими шматочками. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією, поки вони не стануть рум’яними. Приправити сіллю і чорним меленим перцем. Перемішайте.
2. Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте його на сковороді з розігрітою олією, поки він не стане м’яким. Додати в сковороду подрібнений часник і нарізані гриби. Перемішайте. Тушкуйте не більше 10 хвилин.
3. Форму для запікання змастити маслом. Викласти в нього печінку і цибулю з обсмаженими грибами.
4. Сир натріть через дрібну тертку. Змішайте його з вершками. Отриману суміш вилити у форму для запікання.
5. Ставимо форму в розігріту духовку на 30 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!