Представляємо вам рецепт запеченої картоплі по-турецьки. Це страва, приготована в кращих традиціях турецької кухні.
Запечена картопля зі спеціями готується дуже просто і швидко, а результат приголомшливий. Вони стають дуже ароматними ще до того, як дозріють. Це гаряче блюдо, яке можна подавати як з м’ясом або овочами, так і самостійно.
інгредієнти
– 1-1,2 кг картоплі
– 1 чайна ложка чебрецю
– 1 чайна ложка паприки
– 1 чайна ложка чорного меленого перцю
– 4-5 зубчиків часнику
– 40 мл рослинного масла
– 20 г вершкового масла
Спосіб приготування
1. Картоплю очистіть і наріжте кружальцями. Поставте на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, додайте сіль і картоплю. Відваріть картоплю 2 хвилини на сильному вогні.
2. Картоплю злити і промити в холодній воді.
3. Змішайте розтоплене масло з олією, спеціями, сіллю і часником.
4. Вилийте приправлену масляну суміш у картопляну миску. Трохи струсіть блюдо, щоб кожна скибочка картоплі покрилася маслом і спеціями.
5. Деко застелити папером і викласти в нього картоплю.
6. Запікайте картоплю в розігрітій до 200°C духовці 30 хвилин, поки вона не зарум’яниться.
7. Подавайте запечену картоплю як гарнір або самостійно.
Команда бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!