Картопляні рагу готуються всього з 3 інгредієнтів: картоплі, яєць і солі. Згодом класичний рецепт зазнавав різних змін, часто доповнюючи його іншими овочами, фаршем або сиром. Представляємо вам новий рецепт тушкованої картоплі з болгарським перцем. Вони виходять особливо ароматними, тонкими та коричневими, тому їх добре подавати лише на сніданок або як закуску.
інгредієнти
– 6 картоплин
– 1 болгарський перець
– 1 або
-3 столові ложки соняшникової олії
– 1/2 пучка зеленої цибулі
– 1 морква
– 4 столові ложки борошна
Спосіб приготування
1. Картоплю і моркву натріть на тертці.
2. Дрібно наріжте болгарський перець і зелену цибулю.
3. Змішайте овочі з яйцем, борошном і сіллю.
4. Розігрійте сковороду з олією.
5. Ложкою виливаємо тушонку на гарячу сковороду.
6. Смажимо їх з двох сторін до готовності.
7. За бажанням подайте тушковану картоплю з вершковим або часниковим вершковим соусом.
Подивіться, як це зробити, у відео нижче.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!