Підписуйтесь на наш телеграм

Рецепт обладнаних млинців із заварним кремом

Необхідні інгредієнти для обладнаних млинців із заварним кремом
Для млинчиків:

Молоко – півлітра;
Борошно – 200 грамів;
Курячі яйця – 2 штуки;
Рослинна олія – ​​2 ст. ложки;
Пекарський порошок – 1 ч. Ложка;
Сіль – 1 щіпка;
Ванільний цукор в залежності від смакових уподобань.
Для заварного крему:

Молоко – півлітра;
Борошно – 3 ст. ложки;
Курячі яйця – 2 штуки;
Вершкове масло – 70 грамів;
Цукор – 200 грамів.
Покрокове приготування млинців з заварним кремом
Готуємо млинці:

Щоб приготувати млинці, візьміть відповідний посуд. У неї налийте молочко, всипте борошно, розбийте яєчка і додайте олію. Ретельно перемішайте. Далі додайте всі інгредієнти. Збийте тісто будь-яким зручним для вас способом, і нехай постоїть 30 хвилин.

Далі в сковорідку налийте масла, розігрійте і смажте млинці. Обсмажте їх з обох сторін, підрум’яньте. Готові млинці складайте в стопку.

Готуємо заварний крем:

Для того щоб приготувати начинку, візьміть підтале масло і збийте його. В інший посуд розбийте яєчка, всипте борошно і цукор. Збийте вінчиком або міксером до однорідної консистенції.

Закип’ятіть молоко і додайте в нього збиту масу. Часто заважайте, поки маса не стане густою. Потім приберіть з плити і нехай охолоджується. Після того, як охолоне, додайте в густу масу вершкове масло і збивайте до ефірного стану.

Намаж одну сторону кожного млинця половинкою ст. ложки заварного крему. А на краю покладіть по дві цілі ст. ложки начинки і обережно загорніть в трубочку.

джерело

Залишити коментар