Прекрасний рецепт літнього настрою на зиму. Це і смачно, і красиво, і корисно.
продукти:
1 середня гарбуз
200-300 гр цукру
2 лимона
2 апельсина
Як приготувати гарбузовий сік з апельсинами і лимонами на зиму:
Гарбуз очищаємо від шкірки і нутрощів і на невеликі шматочки розміром 2-4 см кожен. Перекладаємо все в каструлю і заливаємо водою, щоб вона була до рівня гарбуза (тільки покривала гарбуз).
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Ставимо каструлю на вогонь, як закипить, варимо гарбуз протягом 15 хвилин. Після чого трохи охолоджуємо.
Протираємо м’якоть через металеве сито або перемелює за допомогою погружного блендера прямо в каструлі, а відкидаємо на сито. М’якоть прибираємо, сік знову повертаємо в каструлю, додаємо цукор, сік з апельсинів і лимонів. Доводимо всю масу до кипіння, кип’ятимо 5 хвилин, потім розливаємо в 2-3-х літрові банки, закочує кришками.
Смачного!