Моя бабуся вміє готувати ідеальні млинці.
Кожен її млинчик – як витвір мистецтва. Вони такі смачні з домашнім варенням, а якщо скуштувати з медом…
Коли я збираюся готувати млинці, я завжди використовую рецепт моєї бабусі. Я ніколи не їв краще. Млинці прості в приготуванні і дуже міцні. Ідеально підходить для будь-якої начинки, особливо для згущеного молока або варення. Також можна приготувати конвертики з твердим сиром, зеленню і грибами. Сир розплавиться, але не витече!
Інгредієнти:
4 столові ложки рослинної олії
1 столова ложка цукру
2 склянки борошна
2 склянки молока
4 яйця
1 склянка крохмалю
1 склянка окропу
ваніль
дрібка солі
Приготування:
1. Основою цих міцних млинців є збиті яйця. Їх потрібно збити з цукром, додати трохи ваніліну і трохи солі. Тепер можна додати молоко, олію і продовжити збивання.
2. Чарівним інгредієнтом, який гарантує гладкі млинці, є крохмаль. Додайте окріп, а потім ретельно перемішайте.
3. Наприкінці додайте трохи борошна, щоб наші ідеальні млинці не були грудками.
4. Тепер розігріваємо змащену маслом сковороду і починаємо смажити.
Готові млинці можна наповнити улюбленою начинкою. Моє улюблене: натерти твердий сир, нарізати дрібно обварені гриби і додати трохи кропу.
Вони кращі ніж піца!
У кожної господині обов’язково є свій 100% надійний спосіб приготування млинців.
Можливо, поділитеся своїм улюбленим? Ви віддаєте перевагу солодке чи сухе?
