На жаль, не всі господині знають, як приготувати страви з печінки в мультиварці, щоб цей продукт залишався соковитим, ніжним і з хрусткою і ароматною скоринкою. Сьогодні ми пропонуємо вам дуже простий рецепт печінки в мультиварці, який виходить неймовірно смачним і дуже апетитним. Подавати печінку можна з легким салатом або з будь-яким гарніром.
ІНГРЕДІЄНТИ
-1 кг курячої печінки
-2 великі цибулини
-1 болгарський перець (можна використовувати і заморожений)
-1/2 чайної ложки солі
-1 чайна ложка ваших улюблених спецій (я використовувала сушений часник, сушений базилік, сушена петрушка, сушений чебрець і запашний перець)
-1/2 склянки борошна
-кріп або свіжа петрушка для подачі
-100 мл соняшникової рафінованої олії
Примітка. Див. Відмірювання інгредієнтів
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Курячу печінку добре промийте, виріжте канали (якщо є) і викладіть в миску.
2. Додати сіль і спеції, перемішати і залишити на 10 хвилин маринуватися.
3. Тим часом очистіть цибулю і наріжте його півкільцями середньої товщини.
4. Перець очистити, помити і нарізати соломкою.
5. Насипте борошно в щільний пакет (або покладіть 2 звичайних пакета один в інший), викладіть мариновані печінки і добре струсіть. Також так можна посипати шматочки риби або м’яса.
6. Ставимо на мультиварці програму «Смаження», наливаємо в посуд олію і викладаємо печінку. Смажимо їх 7 хвилин під кришкою, потім перевертаємо.
7. Відразу додаємо болгарський перець (я використовувала червоний). Можна використовувати і заморожений перець: він повністю збереже свій смак і аромат.
8. Зверху посипати цибулею, накрити кришкою і смажити ще 7 хвилин.
9. Потім накрийте кришкою, перемішайте продукти і готуйте 8 хвилин.
10. Викладаємо печінку на тарілку, посипаємо рубаною зеленню і можна подавати страву до столу.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!