Представляємо вам рецепт супер смачного інжиру в паніровці. З простих, але ідеально поєднаних інгредієнтів виходить м’яка, тонка і соковита печінка. Порадуйте своїх близьких смачним, привабливим і незвичайним блюдом. У будь-якому випадку, їх корисно давати тільки дітям.
інгредієнти
– 500 г курячої печінки
– 4-5 столових ложок вершків (або майонезу)
– 3 яйця
– 4 столові ложки борошна
– 3-4 зубчики часнику
– спеції
– високий
– рослинна олія
Примітка. Див. Відмірювання інгредієнтів
Спосіб приготування
1. Часник тиснемо.
2. Змішайте яйця з часником, вершками, борошном і сіллю. Перемішайте вінчиком.
3. Печінка промити і очистити. Наріжте їх шматочками середнього розміру.
4. Печінки трохи розм’якшити і посипати спеціями.
5. Пропустіть кожен шматок м’яса через миску з яєчно-борошняною сумішшю. Обсмажте печінку на сковороді з розігрітою олією.
6. Накриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо м’ясо з двох сторін.
7. Подавати печінку з овочами і зеленню.
Команда Bucătarul.eu бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!