Ця хитрість збільшить термін зберігання і магазинного, і фермерського молока терміном до 10 днів. Фермери вигадали нескладний трюк, який у них перейняли кондитери та економні господині.
Маленьке прохання, хто забере до себе рецепт в закладки, залиште будь-який смайл в коментарях. Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю, ля мене це дуже важливо.
Сире молоко 48 годин не втрачає смаку та поживних якостей, якщо зберігається при температурі +1 …+3 °C.
Коли показник збільшується до +4 °С, термін скорочується до 36 годин. Рівно добу сире молоко зберігатиметься при +6 °C. При +8 °C продукт збереже свіжість трохи більше 18 годин.
Досвідчені господині використовують одну хитрість, яка допомагає продовжити термін зберігання магазинного і фермерського продукту.
У молоко потрібно додати сіль|соль|. На кожен літр достатньо однієї щіпки. Після додавання ємність необхідно добре струсити, а потім поставити холодильник.
Сіль є чудовим консервантом, який заважає бактеріям розмножуватися. Молоко збережеться 10 днів і не прокисне. Плюс хитрості ще й у тому, що смак молока не змінюється – сіль не відчувається.