Торт «Magie neagrà» – це шоколадний десерт з насиченим кавовим смаком, який виготовлений на основі йогурту та покритий вишуканою глазур’ю. Торт дуже простий у приготуванні, він надзвичайно смачний, дуже ароматний і однорідний. За дуже короткий час ви отримаєте неймовірний пиріг із неперевершеним смаком. Побалуйте себе чарівним десертом і чашкою кави.
інгредієнти
– 1+ 3/4 склянки борошна
– 2 склянки цукру
– 3/4 склянки какао
– 2 чайні ложки гідрокарбонату натрію
– 1 чайна ложка розпушувача
– 1 чайна ложка солі
– 2 яйця
– 1 стакан концентрованої кави
– 1 склянка йогурту
– 1/2 склянки олії
– 1 чайна ложка ванільного екстракту або ванільного цукру
Інгредієнти для глазурі
– 80 г вершкового масла
– 100 г какао
– 200 г цукрової пудри
– 100 мл молока
– 1 чайна ложка екстракту ванілі
Спосіб приготування
1. Стільниця. Розігрійте духовку до 180 градусів. 2 круглі форми для випічки змастити вершковим маслом і посипати борошном.
2. Змішайте у великій мисці: борошно, цукор, какао, харчову соду, розпушувач і сіль. Зробіть отвір в середині.
3. Додайте яйця, каву, йогурт, олію та ваніль. Збивайте тісто міксером 2 хвилини на середній швидкості. Вийде рідке тісто. Розлийте тісто в підготовлені форми.
4. Випікайте верхівки в попередньо розігрітій духовці 30-40 хвилин або доки вставлена зубочистка не вийде чистою. Дайте верхівкам охолонути протягом 10 хвилин, потім вийміть їх із форм і повністю охолодіть на решітці. За бажанням можна змастити верхівки кремом і покласти один на одного.
5. Шоколадна глазур. Розтопіть масло і додайте какао. Потім посипати цукровою пудрою, влити молоко і чайну ложку ванільного екстракту.
6. Добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Додайте ще трохи молока, якщо хочете густу глазур.
7. Верх і боки торта рясно змастіть глазур’ю. Охолодіть торт на 3-4 години.
Команда бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!