Команда пропонує вам швидкий рецепт листкового тіста на дріжджах, яке готується дуже просто, з натуральних інгредієнтів, виходить смачним, а приготовлені продукти мають незрівнянний смак. З такого тіста ви отримаєте надзвичайні паштети, пухкі булочки, смачні круасани та апетитні пиріжки. Спробуйте цей чудовий рецепт і створіть вдалі ласощі!
інгредієнти
– 3 склянки борошна
– 300 г холодного вершкового масла
– 8 г сухих дріжджів
– 85 мл теплої води
– 130 мл молока
– 1 або
– 3 чайні ложки цукру
– щіпка солі
Спосіб приготування
1. Змішайте сухі дріжджі і чайну ложку цукру, залийте доверху невеликою кількістю теплої води і поставте суміш у тепле місце на 15 хвилин.
2. В отриманий майонез додайте яйце і тепле молоко.
3. Інтенсивно збийте суміш виделкою. Вам не обов’язково використовувати міксер!
4. Борошно просіяти на робочий стіл, додати сіль і цукор, перемішати.
5. Охолоджене вершкове масло наріжте шматочками, додайте до борошна і розімніть. Використовуйте нож, щоб втерти масло в борошно, не перемішуйте тісто руками, оскільки тепло ваших рук розтопить масло.
6. Зібрати всю крихту і висипати зверху дріжджову суміш.
7. Швидко замісити тісто руками, щоб масло не розтануло.
8. Охолодити тісто на 2-3 години.
9. Через цей час з цього тіста можна готувати смачні страви.
Команда бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!