Із залишків кефіру приготувала шалену випічку! Ніжна, м’яка і дуже смачна. Таке печиво готується з доступних та простих інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома. Не просто рецепт, а справжня знахідка! Показую вам рецепт.
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку ємність виливаємо теплий кефір, всипаємо цукор, ванільний цукор, сіль та розбиваємо яйце, добре змішуємо всі продукти.
Викладаємо розм’якшене вершкове масло, цедру лимона або апельсина (за своїм бажанням) і добре змішуємо за допомогою віночка до однорідності.
В іншу ємність висипаємо борошно, насипаємо розпушувач та перемішуємо. Висипаємо борошняну суміш у два етапи в яєчну масу і добре розмішуємо. Замішуємо дуже ніжне тісто.
Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо постояти на 10-15 хвилин. Робочу поверхню посипаємо борошном і розкfчуємо тісто завтовшки приблизно 7-8 міліметрів.
Якщо тісто починає прилипати до качалrb – посипаємо трохи борошном.
Трохи насипаємо цукрового піску і злегка притискаємо цукор качалкою. За допомогою форм вирізаємо печиво.
Акуратно переносимо печиво на лист, заздалегідь застелений пергаментом. Випікаємо 18-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Дуже легко готується, спробуйте!
Інгредієнти:
- Кефір – 150 мілілітрів
- Яйце куряче – 1 штука
- Вершкове масло – 50 грам
- Цукровий пісок – 80 грам
- Ванільний цукор – 1 пакетик (10 грам)
- Сіль – 1/4 чайної ложки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Цедра одного лимона чи апельсина (за бажанням)
- Борошно – 350-360 грам
