Місяць: Вересень 2023

Відварену очищену картоплю відправляємо в миску з кефіром. Попередньо до кефіру висипаємо сіль, цукор, розбиваємо яйце. Шинкуємо дрібно петрушку, висипаємо в кефір. Занурювальним блендером подрібнюємо продукти до однорідної маси. Просіюємо в картопляну суміш борошно з розпушувачем, замішуємо м’яке липке тісто. Натираємо на великій тертці сир, шаткуємо зелену цибулю. Змішуємо домашній сир з натертим твердим сиром … Читати далі

У миску розбиваємо яйця, висипаємо 200 г цукру та ванілін. Міксером збиваємо яйця до пишної білої маси. Вливаємо в яєчну масу молоко кімнатної температури, олію і збиваємо до однорідності. Просіюємо частинами в яєчну масу борошно, продовжуємо недовго збивати суміш міксером. З останньою порцією борошна висипаємо в тісто розпушувач, востаннє збиваємо масу. Яблука очищаємо від насіннєвих … Читати далі

Привити любов до печінки можна абсолютно всім, потрібно лише знати рецепт правильної страви. Ознайомтеся з тим, як зробити шалено смачний теплий салат із печінкою та яблуком. Таку вишукану страву можна подавати до святкового столу. Закуска з курячою печінкою, грибами та яблуками виглядатиме дуже ефектно. Як тільки гості її розкуштують, доведеться бігти за добавкою. Адже зникне … Читати далі

Ви не захочете більше купувати магазинний оселедець, коли зрозумієте, наскільки смачним виходить маринований товстолобик своїми руками. Процес його приготування надзвичайно простий. Найважче дочекатися, коли пройде 48 годин, щоб почати дегустацію. Через 2 доби, після того як ви замаринуєте товстолоба, його вже можна буде подавати як закуску на стіл. Перед такою запашною рибою, замаринованою в домашніх … Читати далі

Який же незрівнянний аромат мають молочні булочки, приготовані своїми руками! Так і хочеться швидше прибігти на кухню, щоб встигнути поласувати цією чудовою випічкою. А поспішати, правда треба, адже полювання на такі пишні булочки починається відразу після вимкнення таймера духовки. Дотримуючись покрокової інструкції, ви зможете надати випічці дуже гарну та незвичайну форму. Коли «бублики» з тіста … Читати далі

Сьогодні ми приготуємо чудове яблучне пюре «Ніжинка». Назва говорить сама за себе – це пюре має ніжний вершковий смак, приємну шовковисту текстуру і тонкий фруктовий аромат. Його можна використовувати в різних стравах: як прошарок для торта, як добавку до оладок і млинців, або навіть просто насолоджуватися ним як десерт. Ділюся рецептом приготування: Візьміть 3 кг … Читати далі

Відварюємо до готовності картоплю і моркву, варимо круто яйця. Очищаємо від шкірки картоплю та яйця, остуджуємо. Не варто варити моркву довго, вона повинна бути трохи хрумкою. Замість маринованих огірків можна використати солоні. Нарізаємо картоплю, моркву, яйця та огірки на маленькі кубики. Шинкуємо кріп, додаємо в миску до картоплі, моркви, яєць та огірків. Туди ж викладаємо … Читати далі

Ця страва унікальна і не схожа ні на котлети, ні на люля-кебаб. У ній присутній секретний інгредієнт, який робить ці ковбаски з фаршу (без оболонки) пружними, соковитими та ніжними. Зазвичай їх готують на грилі , але як варіант, можна приготувати і на сковороді. Ці смачні ковбаски називаються «Мітітеї» і часто подаються в Молдові разом із … Читати далі

Сезон яблук ще в самому розпалі і таку страву хоча б раз потрібно обов’язково приготувати кожному. Готується він дуже швидко і кількість інгредієнтів буде потрібна мінімальна. Це економний десерт, який виходить смачним у всіх! Мої діти просто люблять цей десерт. Ділюся рецептом приготування: 1. Очищаю яблука від шкірки. Використовую яблука солодких та кислих сортів у … Читати далі

Нарізаємо цибулю великими кубиками та подрібнюємо у блендері. Натираємо на маленьких різцях терки моркву, разом із цибулею викладаємо до фаршу. Нарізаємо маленьким кубиком очищений солодкий перець, додаємо у фарш. Посипаємо суміш сіллю, чорним перцем, червоною паприкою та сушеним базиліком, перемішуємо компоненти вручну. Натираємо на великій тертці сир. Для змащення створюємо соус – змішуємо сметану з … Читати далі