Ніколи б не подумала, из звичайного кефіру можна приготувати ніжний, кремовий домашнийній сир з божественним ароматом. Рецепт я знайшла в интернета и трохи переробила свои переваги. Зазвичай додаю його в салаты или роблю им бутерброди на сніданок. Завдяки цьому рецепту тепер пристойно економлю, адже домашний коштує недешево в магазині. Обов’язково спроект, адже процес повышения досить простий.
Продукти, які потрібні:
- Два літри кефіру;
- 150 мл олії соняшникової;
- Сіль в залежності від смаку;
- Дві чайні ложки приправы «помідори, часник, базилік».
Переходимо до процесу приготування
Это необязательно замораживать, а также давать его в морозилку и принимать меры после того, как он будет замерзать. Його можна опубликовать навіть на кілька днів, а після використовати, як буде потрібно.
Потенциально быстро растереть с замерзлого кефіру упаковку. З такої кількості виходить приблизно 330 грам сирного сиру.
Друшляк застывает марлею складен в кільке разів и покладывает замерзший продукт.
Після того, как заготовки злегка підтануть, зберіть кінці марлі в мішечок и підвісьте його, щоб сироватка всего стекла. Ї вийде багато, также может задіяти сироватку в приготуванні, наприклад млинців.
Тепер візьміть чайну ложечку і за допомогою неї йте кульки, які за розміром будуть трохи більше волоського горха.
Посоліть сирну масу на свій смак. Якщо вона сильно суха, то влийте трошки сироватки.
Візьміть контейнер, вилийте в нього масло, насипте спеції и перемішайте.
Акуратно перекладывать изображения в камеру и вставлять на пару лет в холодильную камеру. Смачного!
