«Сирні кукурудзяні коржі» дуже ароматні і смачні, вони досить прості в приготуванні і підходять тільки для швидкого обіду. Коржі виходять хрусткими зовні і дуже м’якими всередині. Коржі подають гарячими з кремом або звичайними до чаю чи кави.
ІНГРЕДІЄНТИ
-300 г кукурудзяного борошна
-200 г твердого сиру
-1 або
-200 мл газованої води
-1 зубчик часнику
-1,5 чайної ложки розпушувача
– масло для смаження
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Збити яйце і додати газовану воду, потім поступово додати кукурудзяне борошно, змішане з розпушувачем, і замісити в’язке і щільне тісто.
2. Сир натираємо через крупну тертку і додаємо в тісто. Часник тиснемо, кладемо в тісто і добре вимішуємо.
3. Смажимо коржі на розтопленому вершковому маслі з двох сторін на повільному вогні, під кришкою.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!