Представляємо вам рецепт смачної домашньої чешки. За короткий час і з простих інгредієнтів ви отримаєте смачний і ароматний пиріг з соковитою кисло-солодкою начинкою, аромат якої перетворює просту домашню випічку в неймовірний десерт. Порадуйте своїх близьких особливим десертом!
Інгредієнти для тіста
– 400 г борошна
– 230 г вершкового масла
– 3 чайні ложки розпушувача
– 230 г вершків
– 1/2 склянки цукру
– 2 столові ложки крохмалю
Примітка. Див. Відмірювання інгредієнтів
Інгредієнти для начинки
– 4 кисло-солодких яблука
– 1-1,5 лимона
– 3/4-1 склянки цукру
– цукрова пудра
Спосіб приготування
1. Змішайте всі інгредієнти для тіста. Замісити тісто.
2. 2/3 тіста поставити в холодильник, а 1/3 – в морозилку. Для обережності загорніть тісто в харчову плівку.
3. Яблука очистити і натерти на тертці.
4. Натріть лимон разом з цедрою. Змішайте терті яблука з лимоном і цукром. Злити сік.
5. Форму діаметром 24-26 см застелити папером.
6. Сформуйте з більшого шматка тіста верх і викладіть його у форму для випікання. Сформуйте бордюр.
7. Верх трохи посипаємо борошном і викладаємо начинку.
8. Меншу порцію тіста натріть на тертці, як тільки дістанете з морозильної камери.
9. Натерте тісто викладаємо на начинку, максимально рівномірно.
10. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці до готовності.
11. Подавайте пиріг, посипавши цукровою пудрою.
Команда бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!