Якщо ви не знаєте, що приготувати сьогодні на вечерю, то пропонуємо вам відмінний рецепт – тефтелі з картоплею в соусі. Просто і смачно. Фрикадельки в соусі виходять дуже ніжними, а картопля тане в роті. Що може бути краще? Кожен член сім’ї буде в захваті від такого ситного і апетитного вечері.
ІНГРЕДІЄНТИ
-500 г фаршу
-2-3 скибочки хліба
-1 або
-1 цибулина
-3 зубчики часнику
-2 столові ложки манної крупи, без кінчика
– сіль, перець, спеції
-зелень, за смаком
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ
-2 столові ложки вершків
-1 столова ложка кетчупу або томатної пасти
-1 стакан води
– сіль, перець, спеції за смаком
Примітка. Див. Відмірювання інгредієнтів
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Замочіть хліб у воді.
2. Хліб, цибулю, часник подрібнити в кухонному комбайні.
3. Хлібний склад додайте до фаршу, додайте яйце, сіль, перець, спеції, зелень, манку.
4. Добре перемішати і залишити на 20 хвилин. М’ясо готове.
5. Деко змастити маслом.
6. Сформуйте з м’яса кульки, обваляйте їх у борошні та розкладіть по краях форми.
7. Очистіть 4-5 середніх картоплин. Покладіть їх на середину дека.
8. Поставте деко в розігріту до 220°C духовку на 15-20 хвилин.
9. Соус. Змішайте всі інгредієнти для соусу.
10. Дістаньте деко з духовки, полийте соусом, щоб він покрив картоплю і тефтелі.
11. Поставте деко в духовку ще на 25-30 хвилин. Знизьте температуру духовки до 200°C.
12. Дістаньте деко з духовки, посипте картоплю і фрикадельки зеленню і подавайте до столу.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!