Бездріжджеві паски на кефірі виходять просто дивовижними, вологими, ароматними, солодкими та смачними. Паска без дріжджів ідеальний варіант для тих, хто не любить дріжджову випічку, цінує свій час – швидко та просто. Рецепт на ~ 3 паски (вага всіх ~ 860 грам) Розміри паперових форм 11х8 та 7х9Усі продукти кімнатної повинні бути температури! ІНГРЕДІЄНТИ: РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ: … Читати далі
Великдень вже зовсім близько і дай Боже будемо святкувати, і я хочу поділитися з вами ще одним чудовим рецептом найсмачнішої Пасхальної паски-крафіну. Готується не зовсім традиційно, але виходить дуже смачним та повітряним.Ідеальне поєднання хрусткої скоринки з ніжним м’якушем і невимовним ароматом свята!Така випічка стане окрасою святкового столу, а ваші близькі щороку проситимуть саме цю паску! … Читати далі
Завжди пекла паски у добротних формах, бабуся мені їх у спадок передала. Але цього року до них не дістатися, доводиться викручуватись. Ось і купила паперові форми для паски, подруга в таких вже років 5 пече і каже, що дуже зручно, а самі паски виходять смачні та ароматні. Сьогодні редакція підготувала для тебе, люба читачко, інструкцію з випікання пасок у паперових … Читати далі
Сирна паска на Великдень цього року пектиму за справді царським рецептом. Сирна основа з вишнею, шоколадом та кокосовими вершками під назвою «Рафаелло» — що може бути смачнішим! Пасхальні ласощі виходять мармуровими в розрізі, а до смаку нагадують дуже ніжний сирний десерт. Вперше спробувала таку у сестри років зо два тому, і тепер цей варіант пасхи мій коханий. Сьогодні редакція поділиться … Читати далі
На Великдень цього року пектиму паску з родзинками за рецептом Дар’ї Цвек . Дар’ю Цвек заслужено називають кулінарною легендою! Книги про випічку цієї харизматичної та талановитої берегині галицької кухні перевидавались понад 9 разів! І не дарма, адже кожен її рецепт – справді ідеальний, все виходить із першого разу і на ура. Ну а якщо говорити про великодню випічку, то цей … Читати далі
Існує величезна кількість різних рецептів приготування пасок, і в кожному з них є свої переваги. Я ж хочу поділитися з тобою, люба читачко, перевіреним рецептом, який виручить тебе, коли немає часу, але хочеться порадувати сім’ю домашньою випічкою . Мабуть, це найшвидший і найпростіший спосіб приготування пасок : без замісу, все змішали — і за формами, через три години в духовку. З’їдаються … Читати далі
Щоб великодня паска видалася на славу, на початковому етапі до дріжджів борошно не додаю. Увечері залишаю дріжджі з цукром та жирами (молоко чи сметана) на підвіконні і лише вранці приступаю до замісу тіста. Є тонкощі та хитрощі приготування пасок, яким у моїй родині понад 60 років. Хто не куштує мої пасочки, всі просять рецепт. Особливо у захваті від крафіну! Ну а … Читати далі
Як би не манила магазинна випічка з прилавків, я завжди знаю, що домашня у сто разів краща! Тому завжди намагалася знайти вільний час, щоб самостійно спекти паску на Великдень. А пару років тому знайшла чудовий рецепт на кефірі , який не залишив покупним паску жодного шансу. Хоч я і готую випічку за цим рецептом вже не перший рік, все … Читати далі
Новорічні свята позаду, млинцевий тиждень теж, настав час великодніх рецептів . Кожна господиня хоче, щоб її паска була найповітрянішою та найсмачнішою. Але навіть вдала випічка потребує гарної прикраси. Оформлення пасок — це невід’ємна частина процесу підготовки до свята. Великодня випічка має стати окрасою столу. Перше, що спадає на думку, це глазур . Її можна приготувати самостійно або купити у магазині. Там же ви зможете знайти величезну … Читати далі
На великодні свята прийнято готувати паски та запікати сир. Я ж пропоную цього року спробувати дещо нове. Сирна пасха – це дуже смачний торт, який я роблю з сиру, олії, яєчних жовтків та цукру. Рецепт цього надзвичайно гарного десерту дуже простий. А головне, що його не потрібно запікати у духовці. Так як в основі цієї пасхи сир, успіх страви залежить від якості … Читати далі